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官方平台:10大溧阳经典名菜出炉

本文摘要:前几天,第一次溧阳古典名菜票月入选,天目湖沙锅鱼头、溧阳正肝、溧阳白芹、南山雁来美食、周城羊肉火锅、溧阳香瓜藤、竹山手剥笋、北山地服从86道选派菜中失败,被选为古典名菜的佩戴。为挖掘溧阳地方特色美食,不断扩大溧阳美食的知名度,进一步提高溧阳饮食在全省乃至全国饮食界的地位,扩大溧阳美食之乡的品牌内涵,溧阳市委宣传部、旅游局等部门主办首届溧阳古典名菜选拔活动。 据了解,活动共收到溧阳传统和创意名优菜点、风味小吃86种。

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前几天,第一次溧阳古典名菜票月入选,天目湖沙锅鱼头、溧阳正肝、溧阳白芹、南山雁来美食、周城羊肉火锅、溧阳香瓜藤、竹山手剥笋、北山地服从86道选派菜中失败,被选为古典名菜的佩戴。为挖掘溧阳地方特色美食,不断扩大溧阳美食的知名度,进一步提高溧阳饮食在全省乃至全国饮食界的地位,扩大溧阳美食之乡的品牌内涵,溧阳市委宣传部、旅游局等部门主办首届溧阳古典名菜选拔活动。

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据了解,活动共收到溧阳传统和创意名优菜点、风味小吃86种。经组委全案确认20道备选溧阳经典名菜5月28日,在虹枫美食休闲度假村,审查员们现场访问各部门选择的20道候补菜肴,经审查员审定,融合市民投票,最后选择了最能体现地方特色、传统内涵丰富、美食文化基础的溧阳古典名菜。其中,溧阳旅游产业发展缓慢的天目湖砂锅鱼头、产业发展势头良好的溧阳白芹、竹笋风鹅、周城羊肉锅、流浪湖螃蟹、产业发展潜力不足的南山手剥竹笋等。

溧阳经典名菜票选增进溧阳传统特色菜、风味名点挖掘,弘扬溧阳饮食文化,推进行业产业化发展。


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